宅配送付先のキャラクターを削除したら、宅配物が消えるのは仕様となります。

宅配機能で送付したアイテムは、受取キャラクターの宅配ボックスに届きます。
受け取り前の段階では宅配履歴にて送信キャラクターもアイテムを目視できますが、
アイテム自体は相手のキャラクターに届いている状態です。

キャラクターの削除を行うと、そのキャラクターに紐付いているゲームデータが
一括で削除されてしまい、削除を行ったキャラクターの宅配ボックスも消滅します。

※アイテムの送信を行ったキャラクターを削除した場合、
送信アイテムは受取キャラクターの宅配ボックスにあるため、アイテムは削除されません。