いいえ、前作のセーブデータのレベルやアイテムを引き継ぐことはできません。

ただし、前作のセーブデータをタイトル画面の「SAVE DATA BONUS」で読み込むと、以下の特典アイテムを入手することができます。

・FINAL FANTASY Ⅶ REMAKE（PS4）召喚マテリア「リヴァイアサン」
・FINAL FANTASY Ⅶ REMAKE（PS5）召喚マテリア「リヴァイアサン」
・FF7R EPISODE INTERmission（PS5）召喚マテリア「ラムウ」